香精在应用过程中应当注意哪些
香精广泛应用于日常生活各个方面,香精,信赖大家或多或少对其都有肯定的了解,或许说有肯定的接触。比方食品香精、酒香精、烟用香精、洗发沐浴类香精、日化香精、香水类香精、洗手液类香精等等,这些原料都应用到相应的产品中,起到了不小的作用。
香精香料 因为其品种繁多,香精的应用方法也很庞杂,所以以下应用原则必须遵照:
1、 要按不高于1‰~2‰的比例增添,只要在特别状态下才许可增添;
2、 要严厉控制好增添时的水温,水溶性香精加热不得高于70度,油溶性香精不得高于120度。
3、肯定要根据食品的类型和香精本身的不同性味加以选择;
4、 要避免与高浓度的糖液或酸性溶液混用;
5、 要应用肯定能溶解的香精;