汕头市龙湖区金富高生物技术有限公司
金富高香精香料,香精香料厂家,香精香料生产厂家,是由瑞士瑞创时香精香料有限公司投资的企业,是专门从事香精香料研发、生产、销售与服务的企业。
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食用香精的品种
发布时间:2023-11-25
食用香料
在
食用香精
中所占比例很小,但需进行一定的
安全
、
卫生
评价,符合有关卫生法规的要求后方可使用。食用香精
品种
很多,按
剂型
分为
固体
和
液体
。固体香精有
微胶囊香精
等。
液体香精
又可分为
水溶性香精
、
油溶性香精
和
乳化香精
3类。此外,也可按
香型
和
用途
分类。
微胶囊香精是将香料与包裹剂(如
改性淀粉
等)通过
乳化
、
喷雾
干燥制成,有防止
氧化
和
挥发
损失的特点,主要用于固体
饮料
、
调味料
等的
加香
。水溶性香精是用
蒸馏水
或
乙醇
等作
稀释剂
与食用香料
调合
而成,主要用于
软饮料
等的加香。油溶性香精则是用大豆油,调和油,葵花籽油等与食用香料调合所得,主要用于
糖果
、
饼干
等的加香。乳化香精是由食用香料、
食用油
、比重调节剂、
抗氧化剂
、
防腐剂
等组成的
油相
和由
乳化剂
、
着色剂
、防腐剂、
增稠剂
、
酸味剂
和蒸馏水等组成的水相,经
乳化
、高压均质制成,主要用于软饮料和
冷饮
品等的加香、增味、
着色
或使之
混浊
。
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电话:0754-88352434/88848411 传真:0754-88382615
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