香精香料首先，在混合过程中。香精香料直接混合面粉和其他配件。由于高温烘烤面粉200以上℃调制后形成的本质，所以必须考虑耐高温性能的本质，防止和减少风味在高温下挥发，以及自身的变化发生在高温度。在混合过程中添加风味，选择的是高温油溶性香精。此外，为了使均匀分布，香气，风味水溶于油溶性，根据“相似相溶”的原则，对原材料的精华油样溶解在水里或在配料，然后用精油或水及其他原料混合均匀。一般应选择易于分散，风味不凝固，东部的降水等不良现象。在混合过程中，也可适当添加一些香料，如香草粉。由于调制韧性面团需要较长的时间，可以考虑加入的味道充分混合后，以防止它们混合过程中由于大量的挥发性和应用效果。此外，还应考虑酸碱性能和化学性能的本质，尽量避免香精和化学膨松剂直接接触。

香精香料第二，在焙烧炉的工艺。这是在饼干，对食用油精华喷雾溶液的表面洒上固体粉末香精香料。一般的饼干必须通过注射过程，所以我们可以使用喷雾油为载体，风味油中溶解，然后喷洒在它的表面，饼干，风味和油一起放入饼干，达到调味的目的。如果在两个燃油喷射的饼干，同时表面，效果更好。该方法避免了风味因为烘焙时间长的不利影响，高温烘烤，同时扩大的必要范围可以选择。另一方面，不可忽视的挥发性的本质，以流动性保持喷油，在注射过程中，油的温度应保持在70-80℃，和刚烤好的饼干的温度是100℃以上；此外，在燃料喷射应与喷雾油精华充分混合。除了使用的饼干燃料表面的风味，生产和调味的过程也可以应用在膨化食品，采取在饼干表面均匀洒上饼干口味配粉味道或芬芳；或饼干输入鼓出来了，味道均匀分布在饼干表面获得。一般采用这种方法制作饼干是球形或橄榄球形状，避免破碎等不良现象在提香过程。

香精香料第三，在三明治的过程。该方法适用于如晶圆饼干和饼干，饼干，需要在单片夹在馅饼干产品；然后是一个饼干单片，夹心层将味混合到饼干，这使得整个饼干香。一般的饼干馅糖，油，乳制品，果酱等，因此，香精香料，这些原料混合在一起，然后由三明治机或手工处理，将固定在曲奇饼馅单片之间。这样的加香工艺相对简单，整个过程不经过高温，可在常温下进行，风味，没有那么高的要求